深化教学改革，凝聚育人合力--食品与生物工程学院教研室联合开展《教育部关于深化职业教育教学关键要素改革的意见》专题学习活动

为深入贯彻职业教育教学改革相关要求，切实提升教学管理水平和教师专业素养，2026年4月14日，我院食品智能加工教研室、现代粮食工程教研室、食品工程教研室联合开展《教育部关于深化职业教育教学关键要素改革的意见》（教职成〔2026〕1号）文件专题集中学习活动。全体教师齐聚一堂，通过政策解读、案例分享、研讨交流的形式，共同学习文件精神，凝聚教学改革共识，推动职业教育教学关键要素改革在食品类专业落地生根。

本次学习活动由院部各教研室主任牵头统筹，以“吃透文件精神、聚焦教学实际、推动改革落地”为核心目标，打破教研室壁垒，搭建跨专业交流平台。活动伊始，教学秘书传达了学校关于开展教学理论集中学习活动的通知要求，明确了本次学习的重要意义与目标任务，强调《意见》是指导当前及今后一段时期职业教育教学改革的纲领性文件，对食品类专业优化人才培养体系、对接产业岗位需求、提升高技能人才培养质量具有极强的指导价值。

随后，教学秘书带领全体教师逐章逐条学习《意见》核心内容，围绕“专业、课程、教材、教师、实习实训”五大教学关键要素，结合食品类专业实际进行重点解读。在专业设置改革方面，重点讲解了动态调整专业设置、落实“红黄牌”提示制度的要求，结合食品智能加工技术、现代粮食工程技术、食品工程技术等五个专业的产业背景，分析了当前食品行业智能化、绿色化、安全化发展趋势下，专业升级改造的方向与重点；在课程体系建设方面，解读了科学设计课程组合、绘制能力图谱、强化课程思政与通识课程建设的要求，引导教师思考如何围绕食品产业链岗位需求，优化课程内容，打破学科壁垒，构建跨专业融合的模块化课程体系；在教材与教学资源优化方面，介绍了健全教材更新机制、开发活页式、工作手册式教材的要求，鼓励教师结合食品行业新技术、新工艺，开发贴合岗位实际的教学资源；在教师能力提升方面，讲解了教师能力清单要求，强调要强化教师的产业实践能力与教学创新能力，打造“双师型”教师队伍；在实习实训体系建设方面，围绕完善校企协同育人机制、推进实习实训基地升级改造等内容，探讨了如何深化与食品企业的合作，提升学生的实操技能与岗位适配度。

政策解读结束后，三个教研室的教师结合自身教学工作实际，开展了热烈的专题研讨交流。食品智能加工教研室的教师围绕食品智能加工技术专业相关课程改革展开讨论，提出要依托行业龙头企业的智能制造生产线，更新教学案例，将工业机器人、自动化控制等内容融入课程教学，同时开发对接智能生产岗位的模块化实训项目；现代粮食工程教研室的教师聚焦粮食产后减损、粮油精深加工等行业痛点，探讨了如何将粮食行业的新技术、新标准融入教学内容，优化粮油检验、粮食加工工艺等核心课程的实践教学环节，提升学生解决实际问题的能力；食品工程教研室的教师则围绕食品工程及食品深加工等内容，分享了课程思政融入课堂的实践经验，完善学生实习实训体系，提升学生的岗位适应能力。研讨过程中，教师们主动分享教学中的困惑与思考，跨专业交流碰撞出不少新思路、新方法，形成了多项可落地的教学改进建议。

此次跨教研室联合学习，不仅让全体教师深刻领会了《意见》的核心精神与改革要求，更搭建了食品类专业教师交流学习的平台，促进了不同专业之间的教学理念融合与资源共享。教师们纷纷表示，通过本次学习，对职业教育教学改革的方向有了更清晰的认识，也明确了自身在教学改革中的职责与任务。下一步，三个教研室将以本次学习为契机，持续深化教学改革实践，将文件精神转化为具体的教学行动：一是动态优化专业人才培养方案，对接食品产业发展需求，调整专业方向与课程设置；二是推进跨专业课程融合，开发模块化、项目化教学课程，强化学生综合职业能力培养；三是加强“双师型”教师队伍建设，鼓励教师深入企业一线实践，提升产业服务能力；四是深化产教融合、校企合作，完善实习实训体系，推动教学过程与生产过程的深度对接。

本次专题学习活动，有效凝聚了食品类专业教师的育人合力，为推动职业教育教学关键要素改革落地实施奠定了坚实基础。未来，三个教研室将持续以《意见》精神为指引，立足职业教育特色，聚焦食品产业需求，不断探索教学改革新路径、新方法，切实提升人才培养质量，为食品行业输送更多高素质技术技能人才。